餐飲加盟創業:風險與機遇並存
瞭解餐飲加盟的風險與機遇
餐飲加盟是一種流行的創業方式,它將食品與商業結合在一起,提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。
但是,餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中,風險與機遇並存,要想取得成功,需要有正確的思路和策略。
一方面,餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如,新店鋪在開業之初,面臨著客源、口碑、銷售等問題。
如果管理不善,可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面,餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。
加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設,提供給創業者完整的運營模式和支援,同時還具備品牌知名度和市場認可度。
以下是一個簡單的表格,用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險:
風險類型 | 市場競爭風險 | 法律風險 |
---|---|---|
風險細節 | 行業競爭激烈,容易受到同行業和其他行業的競爭影響。 | 餐飲加盟涉及到的法律和規定問題較多,如食品安全、環境保護、消費者保護等方面。 |
影響因素 | 競爭對手數量和水準,消費者需求和偏好,地理位置和環境因素等。 | 法規和政策變化、不遵守相關法規、環保和安全問題等。 |
可能的風險影響 | 新店鋪營業額和利潤下降,難以回收成本或盈利。 | 面臨各種罰款、投訴和訴訟等風險。 |
風險控制措施 | 選擇有特色、有競爭力的品牌和切入點,制定差異化的銷售策略。 | 遵守相關法規,定期進行安全、環保和衛生檢查,與律師或法務人員合作管理。 |
控制成本的建議
對於餐飲加盟創業者來說,控制成本是非常重要的。
下面是一些控制成本的建議:
1. 合理規劃開支:在開業前需要仔細規劃每個階段的開支,從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。
2. 降低原材料成本:合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。
3. 提高人效:優化員工工作流程和提高工作效率,可以減少人力成本和提高服務品質。
4. 加強管理和監控:建立科學的管理體系和監控機制,能夠有效避免損失和浪費。
如何選擇優秀的餐飲加盟項目?5個注意重點教你選對品牌
- 品牌的知名度和美譽度:選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目,可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
- 加盟成本和回報率:瞭解加盟項目的各種成本,如加盟費、保證金、裝修費等,以及項目預期回報率,有助於創業者做出明智的決策。
- 產品和服務的品質和口感:美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目,有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
- 支援和服務:選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案,包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等,可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
- 市場前景和趨勢:瞭解市場發展趨勢和行業前景,有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目,有助於創業者更好地抓住商機。
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你有沒有,孤身一人,竭盡全力拼命過? 文/一直特立獨行的貓 1 前幾天看到一個文章里的這句話,突然心生感觸。迄今為止我最拼的時候,是一件特別小的事情,但這件事直到現在回想起來,我都還特別感動,就是我大一學英語的經歷。 高考滿分150,我只能考120多分,這個英文水平,就是個半吊子。大學剛入學,是我特別痛苦的時期。總覺得自己發揮失常被命運安排到這里,但其實只是高估了自己罷了。經過短暫的調研和思考,我覺得英語依然是未來最強勢的優勢,于是開始努力提高一下。 大一開始就報了一個四級學習班,每周六早晨6點起來做班車去另一個學校里上課。一整個學期,風雨無阻,早晨天沒亮就起床走了,整個宿舍樓都在沉睡當中。那時候還不懂四級是什么,連一張考卷都沒見過,就懵逼的開始學。什么都聽不懂,回來用一禮拜的時間復習。 那時候每次下課后都要到一個高三男孩子家做家教,每次在他家樓下都聽到處放《老鼠愛大米》《蝴蝶》,上幾個小時課后晚上十點回學校。以至于我現在聽到這兩首歌,心里都一跳一跳的,這些畫面咻的一下就能映入眼簾。 2 四級迅速考過以后,某天我在寒冷的東北小城的圖書館底層,找到了一套珍貴的托業輔導書,那時候我開始知道托業考試,借了這套輔導書,回宿舍開始研讀。考過的人都知道,托業一半的分數在聽力上,聽力考試時間為100分鐘,對于在四六級中考慣了20分鐘聽力的我們,很容易半路被卡死在錄音機的喇叭上。而圖書館里沒有磁帶,我借到的那套輔導資源,只有干干凈凈的書。 這時我又做了個決定,利用國慶假期,到北京報班學托業課,順便買了全套的磁帶。在輔導班附近,我和另一個同學租了間小民房,買了兩大塑料袋的方便面,便開始了學托業的歷程。 每天下午三點進教室開始上課,100道聽力題能錯60道,錯的一點信心都沒有;晚上九點半下課,天狼星都能看見,然后坐公交車回住處,煮面吃飯聊天睡覺。 這樣的日子,過了整整七天,其間和大家一起買書買磁帶,認真地把老師提到的資料都記下來一本本地找。貴的就與同學合伙買,能網上找到的就盡量在網上看,能刻盤的就找人刻盤……這七天,我的自信心嚴重受挫,老師說錯30道聽力題的可以回家練練再來,我估計我是那個壓根就不用再來的。我不知道我收獲了什么,但我真挺委屈的,我盡力了,真的。 3 回東北之后,我制訂了近乎苛刻的學習計劃,每天五點起床,到頂層自習室學習,晚上學到十二點回來睡覺。這期間偶然認識了一個學校的外教,他老人家畢業于悉尼大學,人很好很善良,他說自習室太冷,給我辦了外教閱覽室的卡,每天可以隨時出入外教區。 我們相約每天早晨一起跑步,一起去吃飯,然后回來學習,他學漢語,我學英文,互相輔導。我有狹隘的民族主義傾向,他也有,于是我們就比賽誰起得早,最終我們變成了四點半起床,四點四十五分閱覽室見面。 有好幾次我帶著耳機聽那倒霉的100分鐘聽力,看到他困得睡在我桌子旁邊的沙發上。那時我沒有筆記本電腦,宿舍里沒電視……于是,每個周末晚上,我都去外教那邊看美國原聲電影,其實那些電影他看過很多次,此時他只是陪我看,我發現每次我看,他都困得一塌糊涂地在睡覺。 在這過程中,我認識了一個北京的哥哥,他幫我刻了一些北京考生都用的聽力光盤,買了一些書寄給我,不斷地鼓勵我,安慰我,說12月我們一起上考場,一定要加油,考完試帶我去吃北京小吃。我便篤定地相信他,相信幫了我很多忙的這位大哥哥。 4 臨近12月的時候,我意外地發現老師給我報了英語六級考試,而我卻將此忘得一干二凈。我嚇了一跳,我完全沒有復習六級,都耗在了托業上。 兩個考試的單詞范圍,是完全不同的兩個領域。我慌得手足無措,而老師給的壓力又很大很大。12月20日的托業考試悄悄到來,我再次進京在北京大學考點考試,從入場到聽力到筆試到出考場,我考得都沒什么感覺,畢竟已經練了很久,破罐子破摔也就這樣了。 出了考場,我沒有找到那位大哥哥的電話,只是收到了一條短信:“其實我沒有考12月的這次考試,我怕你失望,一直沒有告訴你真相。我只是一直在陪著你考,你考完了,我就放心了。”我很郁悶地坐在北京的地鐵上,不知道什么感覺。 12月25日,六級考試,也就是我從北京返回東北之后的幾天,上帝在這個時候出現,六級聽力順當當地滿分,作文滿分,總分雖然不高,但對于一個單詞都沒背的我來講,知足了。 接下來是緊張的期末考試,壓抑的考試折磨著我之后的十天,我以為我把過多的精力放在了英語上,我至少要掛掉一門課,可神奇的是,我還是很穩當地通過了所有的考試,而此時的托業成績也下來了,我拿到了很高的讓我意外的分數。 隨后的一個學期里,我意外地爭取到了到北大交流學習的機會,我來到了北大,來到了此前考托業的第三教學樓,開始新的生活。而此時那個大哥哥也出現了,他知道我突然來北京上學,沒有學校宿舍、沒有人身保障的日子會很難,于是他給了我一張銀行卡,他每個月都往里面打300元錢,算是資助我在北京的生活費。 直到今天,那張卡還在我手里,密碼是他的生日,幾年過去了,這卡我已經不用了,但密碼從未改過。我一直覺得,我現在愿意幫助別人的心理,很多源自于他當年無私的幫助,讓我看到了一個溫暖的太陽。 5 現在每次逛書店,都會看到大堆的托業資料,這讓我不由自主地想起了我準備托業考試的那個冬天的一切。那年冬天,我沒抱怨過任何事情,不管是書沒有還是資料不夠,抑或是長途奔波的辛勞。那一年,我似乎也沒想到過抱怨什么,只是一直在竭盡全力地去爭取我能得到的一切,然后破罐子破摔,聽候上帝發落。 所有美好的結局,都是我沒有想到的,卻都那么安安靜靜、不慌不忙地來到我身邊,成為我生命中不可磨滅的一段故事。此刻,那位外教已與他的中國女友結婚,有了美麗可愛的混血寶寶,大哥哥也步入了婚姻的殿堂并且有了兩個特別漂亮的孩子,我們曾在生命中的某一個冬天相遇,給予對方溫暖和幫助,然后分開,各歸各位。我不知道是不是上帝見我太辛苦,派他們來幫助我,但我知道,他們都是我意外的收獲,意外到好像是上帝在主持公道。 當我開始工作得順利而稍有經驗時,也免不了有急躁和抱怨的日子,只是在這種日子里,我看到了“當你竭盡全力,上帝自會主持公道”這句讓我很想回憶過去的話。想到學英語這件小事,我知道我也有過竭盡全力的日子,有過不抱怨不悔恨的日子,有過為了一個目標橫沖直撞的日子。 這個世界沒有絕對的公平,我們每天的小抱怨,只能像自來水管沒擰緊一樣,滴答滴答地流出來,除了影響我們自己的心情之外,不會對別人帶來任何影響。對于這種不公平,我們首先要學會的是隱忍,然后積蓄能量,當你為一件事情竭盡全力之后,才能像火山一樣噴涌而出,剩下的不用你再管,上帝會替你安排好一切。 人家光是活著,就已竭盡全力了 你敢說,你已經為夢想竭盡全力了? 致那些生命中,我們竭盡全力都無法改變的事情分頁:123
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三十歲前要好好思考的30個問題 1、關于放棄 把握的反面就是放棄,選擇了一個機會,就等于放棄了其他所有的可能。當新的機會擺在面前的時候,敢于放棄已經獲得的一切,這不是功虧一簣,這不是半途而廢,這是為了謀求更大的發展空間;或者什么都不為,只因為喜歡這樣做,因為,年輕就是最大的機會。人,只有在三十歲之前才會有這個膽量,有這個資本,有這個資格。 人生總是在選擇和放棄中徘徊,有選擇就會有放棄。不放棄就不會有新的東西,所以,該放棄的還是要果斷放棄,唯一不可放棄的是常保一顆積極向上的雄心! 2、關于失戀 不是不在乎,是在乎不起。三十歲前最怕失去的不是已經擁有的東西,而是夢想。愛情如果只是一個過程,那么正是這個年齡應當經歷的,如果要承擔結果,三十歲以后,可能會更有能力,更有資格。其實,三十歲之前我們要做的事情很多,稍縱即逝,過久地沉溺在已經干涸的愛河的河床中,與這個年齡的生命節奏不合。 希望所有人在體驗失戀后,成長,懂事,成熟,得到幸福…… 3、關于離婚 不是不在乎,是一切還來得及。一位三十八歲的女人與老公結婚十五年,冷戰十三年,終于分手。她說:“如果說后來不愿意離婚是為了孩子,那他第一次提出離婚我沒有同意,現在想來真不知道為什么。如果那個時候早分手,我的生活絕對不會是今天這個樣子。現在再重新開始,總覺得一切都晚了。” 該離婚就不要湊合,對自己的人生負責,但為什么不在做決定前擦亮眼睛呢? 4、關于漂泊 漂泊不是一種不幸,而是一種資格。趁著沒有家室拖累,趁著身體健康,此時不飄何時飄?當然,漂泊的不一定是身體,也許只是幻想和夢境。新世紀的時尚領袖是飄一代,渴望漂泊的人唯一不飄的是那顆心。 有時漂泊也是一種成長,也是一種歷練,也是一個人生經驗的積累,只是不要總是漂泊就行了。 5、關于失業 三十歲以前就嘗到失業的滋味當然是一件不幸的事,但不一定是壞事。三十歲之前就過早地固定在一個職業上終此一生也許才是最大的不幸。失業也許讓你想起埋藏很久而塵封的夢想,也許會喚醒連你自己都從未知道的潛能。也許你本來就沒什么夢想,這時候也會逼著你去做夢。 為夢想而戰,奮斗啊!哥們!姐們!這個世界總是有失就有得啊,不為坐不到擠滿人的一趟公交車懊惱,因為,常常等擠滿人的公交車一走,馬上來一輛卻總是有座位坐。失業算過啥!也許下一個職業才是你真正發揮的好機會呢。 6、關于時尚 不要追趕時尚。按說青年人應該是最時尚的,但是獨立思考和個性生活更重要。在這個物質社會,其實對時尚的追求早已經成為對金錢的追求。今天,時尚是物欲和世俗的同義語。 做我自己,做真實的自己就是時尚! 7、關于格調 這是小資的東西,“小資”這個詞在今天又二度流行,追求格調就是他們的專利。小資們說,有格調要滿足四大要件:智慧、素養、自信和金錢。格調就是把“高尚”理解成穿著、氣質、愛好的品味和室內裝潢。也就是大老粗只會表現談吐的庸俗,“小資”們已經有能力庸俗他們的心靈了。主流觀念倒不是非要另類,另類已經成為年輕人觀念的主流了,在今天,老土倒顯得另類。關鍵是當今社會是一個創造觀念的時代,而不是一個固守陳舊觀念的時代。 格調是經得起考驗的,是歲月的沉淀。 8、關于評價 我們最不應該做出的犧牲就是因為別人的評價而改變自我,因為那些對你指手劃腳的人,自己也不知道他們遵從的規則是什么。千萬不要只遵從規矩做事,規矩還在創造之中,要根據自己的判斷做每一件事,雖然這樣會麻煩一點。 堅持原則,但也要不斷完善自我,要經得起評價…… 9、關于幼稚 不要怕人說我們幼稚,這正說明你還年輕,還充滿活力。“成熟”是個嚇人的詞兒,也是個害人的詞兒。成熟和幼稚是對一個人最大而無當、最不負責任、最沒用的概括。那些庸人,絕不會有人說他們幼稚。不信,到哪天你被生活壓得老氣橫秋,暮氣沉沉的時候,人們一定會說你成熟了,你就會知道“成熟”是個什么東西了。 年輕人的本錢就是我幼稚,我快樂! 10、關于適應 在一首搖滾里有這么一句:“這個城市改變了我,這個城市不需要我。”不要盲目地適應你生存的環境,因為很可能這環境自身已經不適應這個社會的發展了。 如果環境不適應,你不會有生活和工作樂趣。如果為了賺錢而去強逼自己適應,那樣的話,即使你有錢也一定會是一個有錢而不快樂的人。 11、關于失敗 我的老師曾經跟我說,一個人起碼要在感情上失戀一次,在事業上失敗一次,在選擇上失誤一次,才能長大。不要說失敗是成功之母那樣的老話,失敗來得越早越好,要是三十歲,四十歲之后再經歷失敗,有些事,很可能就來不及了。 失敗讓我們學會微笑面對一切,失敗讓我們看到自己的不足,遭遇失敗也可以看到那些人才是我們人生中最真實的朋友,因此失敗是最好我們的朋友。 12、關于錯誤 這是年輕人的專利。誰沒犯過錯誤?但是要時刻提醒自己,很多錯誤是可以避免的!三十歲前犯錯改過的機會還有很多,三十歲之后,有些錯誤可能貽害終生。 犯錯誤在人生中是絕不可能不發生的,但是有一條,不能重復犯同一個錯誤。 13、關于淺薄 如果每看一次《泰坦尼克號》就流一次眼淚,每看一次《大話西游》就笑得直不起腰,就會有人笑你淺薄。其實那只能說明你的神經依舊非常敏銳,對哪怕非常微弱的刺激都會迅速做出適應的反應;等你的感覺遲鈍了,人們就會說你深沉了。 淺薄是一個必經階段,但要很快越過,要不斷充實內心,有思想的人才會遠離淺薄! 14、關于明星 不是不必在乎,是不能在乎。明星在商品社會是一種消費品,花了錢,聽了歌,看了電影,明星們的表現再好,不過是物超所值而己,也不值得崇拜。就像你在地攤上花五十塊錢買的裙子,別人都猜是八百塊錢買的,物超所值了吧?你就崇拜上這身裙子了!明星是消遣、是娛樂、是信仰,但是你和你身邊的人才是實實在在的,才是最重要的! 明星中真正快樂的人少之又少,明星大都是一些外表風光,內里空虛的觀賞動物。做明星是沒有自由的,所以,想做明星的人可要想清楚。李宇春成了超女第一之后,就不能自己去逛街購物了,連幾點鐘工作,什么時候接受采訪,穿什么衣服都不能自己做主,這就是做明星的代價。 15、關于代價 不是不計代價,而是要明白做任何事都要付出代價。對我們這個年齡的人來說,這絕不是一句廢話。否則,要到三十歲的時候才會明白自己曾經付出了多少代價,卻不明白為什么付出,更不明白自己得到了多少,得到什么。 代價很多時候都是沉痛而深刻的,每個人都希望能以少的代價得到多的收獲。人生有些事情是無法用代價來衡量的,但是,沒有代價得來的東西肯定不會珍惜,也肯定要在將來償還。 16、關于孤獨 如果這是為將來的成功而付出的代價,當然是值得的。但是三十歲前你太孤獨也說明你人際關系比較糟糕,試想一只離群孤雁最終都很難到達目的地的。所以短暫的孤獨是沒有問題的,長久的孤獨就一定是你有問題了,如此,你就一定要設法改變這種狀況,否則,孤獨會伴隨你一生。能做到孤獨但不寂寞就好。 17、關于失意 包括感情上的,事業上的,也許僅僅是今天花了冤枉錢沒買到可心的東西,朋友家高朋滿座自己卻插不上一句話。過分在乎失意的感受,不是拿命運的捉弄來捉弄自己,就是拿別人的錯誤來懲罰自己。可以適度的失意但不能沉溺其中,誤了正事。人生不如意事成八九,失意也是每一個人都會經歷的,何不把失意當做是人生中的一段小插曲,一個重新檢視自己,重新起步的人生片段? 18、關于缺陷 也許你個子矮,也許你長得不好看,也許你的嗓音像唐老鴨……那么你的優勢就是你不會被自己表面的淺薄的亮點所耽擱,少花一些時間,少走一些彎,直接發現你內在的優勢,直接挖掘自己深層的潛能。自信才會美麗,三十歲之后的容貌是自己給的! 缺陷是每一個人都會有的,只是有些人你不容易發現,接觸久了就會發現,常常看到某個場合長得英俊瀟灑的哥們,又或者貌若如花的姐們,一張口就是粗話連連。知道自己的缺陷比發現別人的缺陷要重要得多。不要介懷自己的缺陷,也不要歧視別人的缺陷,要善于從別人的缺陷中發現問題。 19、關于誤會 如果出于惡意,那么解釋也沒有用;如果出于善意,就不需要解釋。專門說到“誤會”倒不是因為一個人在三十歲之前被人誤會的時候更多,而是這個年齡的人想不開的時候更多。 我覺得還是該解釋就解釋,同時讓自己寬容待人,對于誤會來說,時間是最好的鏡子…… 20、關于謠言 這是一種傳染病,沉默是最好的疫苗。除非你能找出傳染源,否則解釋恰恰會成為病毒傳播最理想的條件。謠言總是有原因的,可以不在乎謠言,但要關注原因…… 謠言止于智者。謠言也可以殺人。 21、關于瘋狂 這是年輕人最好的心理調適,只能說明你精力旺盛,身心健康。說你“瘋狂”是某些生活壓抑、心力交瘁的中老年人惡意的評價,他們就像一部年久失修的機器,最需要調適,但只能微調,一次大修就會讓他們完蛋。 瘋狂是一種享受,偶爾瘋狂一下也蠻不錯的。但是過于瘋狂就會減壽,這一點務必記住! 22、關于穩定 三十歲之前就在乎穩定的生活,那只有兩種可能,要么就是中了彩票,要么就是未老先衰。三十歲前開始渴望穩定,是不是老了?即使人不老心態也老了。 三十歲不可能有穩定的生活,工作可以不穩定,戀愛關系可以不穩定,居住地可以不穩定,唯有賺錢要設法穩定。 23、關于壓力 中年人能夠承受多大壓力檢驗的是他的韌性;年輕人能承受多大壓力,煥發的是他的潛能。壓力讓我們勇敢,壓力讓我們天下無敵! 沒有壓力的人做不成大事,這是肯定的。別人給你的壓力要想法減輕和消除,自己給自己的壓力則要恰當,否則,壓垮了自己你就看不到燦爛的明天了。 24、關于出國 也許是個機會,也許是個陷阱。除非從考大學的那一刻你就抱著這個目標,否則,對待出國的態度應該像對待愛情一樣,努力爭取,成敗隨緣。有機會就出去逛逛,讓生命更豐富,不管在哪里都要有尊嚴的活著! 出國如果是為了工作,倒不如不出去,未來數十年。世界的最好發展機會、最多的發展機會都在中國。出國如果是去觀光旅游、洽談生意,那是人生樂事要盡力為之。增廣見聞是很有必要的。 25、關于薪水 只是給人打工,薪水再高也高不到哪兒去。所以在三十歲之前,機會遠比金錢重要,事業遠比金錢重要,將來遠比金錢重要。對大多數人來說,三十歲之前干事業的首要目標絕不是掙錢,而是掙未來。 未來的你是富有的,因為現在的你有未來!要努力做一個發薪水給人的人,如果你這一生只是等發薪水的那類人,也要是唐駿、李開復那樣的人。 26、關于存款 這倒不一定是因為我們錢少,年輕人現在誰都知道錢是有生命的。機會這么多,條件這么好,可以拿錢去按揭,做今天的事,花明天的錢;也可以拿錢去投資,拿錢去“充電”。錢只有在它流通的過程中才是錢,否則只是一疊世界上質量最好的廢紙。 沒有刻意存款,但錢都用在該花的地方,不過要開始存了,要有憂患意識,適時投資!三十歲開始每個月堅持存三百元,三十年后,到你退休時,連本帶利就會超過一百萬,屆時這筆錢足夠你度過余生。如果你善于投資的話,同樣是每個月存三百元,回報率保持有百分之二十,只需二十年你就可以有一百萬元在手。 27、關于房子 三十歲前除非你買房子是為了升值,否則,將買房子的錢先用于投資,貸錢買房子是將你一生的幸福都會斷送掉的,因為你從此就成為“房奴”而不能自拔。買房子的事應該放在你三十歲后,有了充裕的積蓄后才考慮。 不要嘗試做蝸牛,背著房子走,你一生都不會輕松!當今環境下還是租房子住合算。 28、關于自由 三十歲前你盡可以自由自在地過日子,因為此時還沒有人可以將你束縛住,但是請你記住,這不是你真正的自由。當你在財務上都能揮灑自如時才是真正的自由。 為了這一天的早日到來,為了你真正的自由,你今天是否應考慮先少一些自由呢? 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